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【亞洲,澳門】澳門美食:混血美女主廚的新派土生葡菜~Cafe SAB 8 拾8咖啡。(關前街美食)

在吃過 澳門的土生葡菜 後, 這種澳門特有的味道, 還真是會讓人回味呀!!! 【亞洲,澳門】澳門美食,土生菜~加路餐廳Restaurante Carlos。(薯絲炒馬介休、烤乳豬飯、葡國雞、鹹蝦酸子豬肉、黃薑粉豬肉、Minchi免治、木糠布丁) 隔天,朋友帶我們去吃"新派的土生葡菜"; 嗯~~還跟我們說,這是一間美女開的店哦!! 位於 關前街俊秀圍的 Cafe Sab 8 拾8咖啡 是一間 新派土生葡菜 , 店名是老闆跟姊姊名字的結合, Sandra And Bella ,SAB這三個字在葡文發音恰好類似廣東話的十八; 主廚 Sandra 是土生葡人,好手藝遺傳至媽媽, 是從小在媽媽的廚房內長大的, 十多歲時就在媽媽開的「 雅麗娜葡式茶餐廳 」幫忙, 後來才自己出來開店, 用自己的方式創造出 新派的土生葡菜 。

【澳門,美食】來自葡萄牙的美味;當地人推薦的好吃葡澳餐廳 ~ 新海灣餐廳(A Baia)。

澳門美食很多,且很有特色; 不少朋友說來到澳門應該要去吃"葡萄牙菜", 但很妙的是,在澳門吃到的葡萄牙菜, 當地去葡萄牙時,保證你大部分都吃不到哦!! 哈哈哈,那是"偽"葡萄牙菜嗎? 其實並不是啦,這可是要從澳門的歷史開始說起, 四百多年前,葡萄牙人經過千里航行到澳門, 途中經過了非洲、印度、馬來西亞...等地, 在文化交流後,將"咖哩"帶入了澳門......; 當地的特殊的料理, 融合了馬來西亞人,印度人,還有華人的烹調方式, 創造出一種只屬於澳門人特有的飲食味道; 東西方融合,只有在澳門才吃得到, 如: 葡國雞...等。 2013年6月開張的 新海灣餐廳(A Baia), 是一間雲曾去吃過,但卻私心的不想寫的店, 哈哈哈,因為太好吃,且又太對台灣人胃, 深怕一下子被台灣朋友們給占領,少了原本的風味; 啊!!寶寶喜歡,但寶寶不能說呀!!