泰國是美食的天堂,近年來泰式食物更是受到不少歐美人士的喜愛; 當在各地旅行時,有人問我來自哪裡? 我回答:taiwan,有時還會被對方誤會成"泰國", 接著就滔滔不絕得說著泰國食物有多棒,多好吃...... 哈哈哈,這樣的誤會開場白,總是會發生好幾回, 而自己也總是在對方說完之後,才會說自己來自台灣,而不是泰國; 介紹了台灣的位置,也歡迎對方有機會來台灣玩,我們的小吃也是很棒的..... 確實近年來不論世界或是台灣都有不少人喜愛泰國菜, 但在台灣很特別的是有不少食物被調整成台式口味的泰國菜, 因地制宜,配合當地人的口味,因此沒有對與錯, 只有對不對味,與習慣!!! 曾經自己也喜歡充滿台式口味的泰國菜, 但在旅途中,自己已逐漸喜愛的是道地口味的泰國菜, 在一次次走訪泰國後,也才知道,泰國比自己想像得還要大, 且每個地方的口味,略有不同; 似乎與台灣各地一樣,因為當地的背景,因此也讓食物味道有著差異; 卻有著屬於自己當地特色。
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