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【台灣,宜蘭】宜蘭有機樂活1日遊(五) 行健有機夢想村體驗農夫生活(種蔥,DIY三星蔥餅,DIY米苔目) & 換工吃美味有機午餐



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我的故鄉我的家,台灣 /宜蘭縣,三星鄉,行健村 / 行健有機夢想村


原本是上個月就要來傳說中的"行見有機夢想村",但因颱風來攪局因此就延到本周ㄌ


還好之前颱風並未對這裡造成損害,不然今日就看不到眼前的美景了


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最近連著兩次來宜蘭,天氣還真是不錯


一出雪燧後宜蘭的山景與田園,真是美得讓雲在車上捨不得闔上眼睛,放下相機


現在剛好是稻子成熟期,金黃色的稻田真是太迷人了


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除了稻田外,沿途還能看到許多宜蘭的名產"蔥"的家啦


今天我們要去一個充滿夢想的村落" 行健有機夢想村"去體驗農夫的生活


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哈哈哈...這一定是安排給我們這些來自都市的鄉下俗的啦ccc


下車之後大致聽了解說後就開始了我們今天的體驗"種蔥"


哇~~~~原來,我們吃的蔥要這麼種哦


把泥土翻鬆之後上頭要鋪上曬乾的稻草


然後要用個特殊的工具來穿過稻草與泥土來挖洞


行健有機村


洞挖好之後就可以把蔥插進去嚕


這.....看起來很簡單的動作


對於來自都市的大家,且在今日炎炎烈日下


這....實在不是一件簡單的工作


剛才在車上聽解說,行健有機夢想村提供打工換餐,換宿的機制


所以要好好下田工作,等會才有飯吃ㄋ


ㄚ~~~~~那......等一下會不會沒有飯吃啦~~~~


行健有機村1


今天真的很熱,很曬


種蔥達人在幫大家解說的同時自己也流了滿頭滿身大汗了


其實,他們自己種蔥是會更早一點,不會像我們現在十點多這麼晚才下田的啦


我們根據剛才所學到如何種蔥的方式


大夥開始嚐試ㄌ


美術拼貼2


天呀!!!這...沒有看起來輕鬆ㄋ,可是要用身體的力量把 T行的管子插進土裡頭


用力壓到底,開出一個洞之後再拔出來


然後在把蔥從洞裡頭慢慢的塞進去


ㄚ~~好不容易把洞挖好,拔出來之後


拿著蔥要放進去時,發現洞又被稻草給蓋住了



哈哈哈....要開始玩捉迷藏,找找剛才挖的洞ㄌ


慢慢的把蔥放進去之後就大功告成ㄌ


蔥與蔥之間的距離間隔10公分


看著這一大排土地,這....不會全都要種好才有飯吃吧


ㄚ~~~~加油!!!大家加油ㄌ


還好是"體驗"啦,所以大夥都試試之後,就繼續了下一個體驗DIY三星蔥油餅嚕


耶~~~~至少可以不用在太陽底下流著汗水ㄌ


行健有機村3


開始準備做蔥油餅ㄌ


幸福的我們早已有人把前置作業給處理好了


揉麵,切蔥....都已經完成ㄌ


我們來把麵團用擀麵棍擀平之後


灑上適中的胡椒粉,再拿起切好的蔥花豪氣大把的往餅上灑ㄌ


耶~~~這...就是我們吃的三星蔥,且在三星做蔥油餅哦!!!


行健有機村4


三星蔥之所以好吃是在於蔥白的部分比較多,且蔥味十足,翠綠而清香


把蔥花放完之後,來把蔥花捲到餅皮裡頭


包裹成一長條之後,開始來捲成宛如蝸牛的模樣


把尾巴收好之後,然後在輕輕一壓


這就成了我們所熟悉的三星蔥餅ㄌ


這真是太...新鮮ㄌ,現採,現切,現包,現煎的三星蔥餅


放進鍋裡頭之後,不一會兒就聞到香氣


行健有機村5


可以準備大快朵頤ㄌ


這....是雲第一次做的蔥餅,好好吃哦cccc


不知道是因為自己第一次做蔥餅而好吃,還是因為宜蘭的三星蔥真的好吃???


相信兩者都有啦,好好吃哦!!!一下子就吃光光ㄌ


行健有機村6


下一個要來做的是米苔目的體驗


水燒開之後,將準備好的材料慢慢透過特製的工具


慢慢的把材料透過洞口出來進入到滾水中就成了一條條的米苔目ㄌ


水滾,熟了之後,要撈到冷水中浸泡一下下


這樣米苔目才會Q~Q~Q哦!!!


時間過得很快,當我們在做這些農夫體驗時,我們的午餐也已準備得差不多了


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謝謝行建村的這些媽媽們幫大家準備了豐盛的午餐耶


據說全都是有機的,且食材來自附近的居民耶


行健有機夢想村大家共同打造一個夢想



為了留給下一代無毒無負擔的土地


堅持以友善的環境用有機農法耕種


希望慢慢的將這整個村落變成一個真正的有機村


有機除了可以讓下一代有好的環境,也能讓大家吃到好的食物


另外經過幾年的辛勤付出之後也能讓農家的生活變得更好


行健有機村7


今天的午餐很豐盛,很健康也很營養


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我們剛才做的米苔目也在桌上


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可以吃鹹的也能吃甜的


看著桌上健康的食材與簡單的烹調


行健有機村8


今天我們吃到的是食物新鮮的原味


感受到土地的滋味


飯後還自己到旁邊的田裡頭拔了這超好吃的番茄


行健有機村9


不知是啥品種,但吃起來有點淡淡的蜂蜜香,好好吃哦!!!


上午辛勤的工作後,享用這頓豐盛的午餐


感覺好踏實哦!!!


吃得好飽,好撐....夏日午後炎熱的風光吹過來,讓人眼皮也好沉重....想睡ㄌ


行健有機村10


今日因天氣實在是太....熱了


所以原定的徒步繞村解說,換了符合我們這些都市人的方式


哈哈哈,搭車吹冷氣,聽解說嚕


沿途經過了一些貫行農法與有機農法的稻田


行健有機村11


說實在,如果沒有人特別解說的話,雲還真分辨不出來ㄋ


安農溪與行健溪流經的行健村,腹地似乎挺適合農業發展的


途中看到許多稻田,蔥田...等,還有種植梨子的地方


行健有機村12


宜蘭近年來吸引了不少人到此買地自建定居


我們經過了這個地方本來是個老雜貨店


新買的屋主留下了古老的石頭牆與雜貨店的招牌


行健有機村14


加上自己的想法與創意建了棟新建築,從外觀看起來似乎還挺有味道的


外頭的蔥田,若不是有人特別提醒這是上午教我們種蔥達人的農地


第一眼看起來感覺好像雜草哦!!!


ㄚ~~~這就是有機蔥生長的環境與模樣,還真有點無法想像ㄋ


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離開行健有機夢想村時我們還帶了伴手禮


分別是宜蘭的三星蔥與行健米


三星蔥的包裝上清楚標示著蔥的身分證,上頭有標明生產者,地址,電話.....等


還有農夫的照片耶!!!哇~~~原來我們今天帶回家的蔥是這位阿伯種的耶


雖然沒有見過ㄚ伯,但謝謝你種的好吃蔥哦(CCC後來雲拿回家做蔥花蛋,好吃耶)


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還有用花布包裝著的行健米


行建村的行健米是由一群28~77歲不等的農民所共同栽植的


透過宜蘭縣行健有機農產生產合作社來銷售


目前有企業認養,家庭永續飯票,零售三種方式銷售


最近推出的是"一郎一嘴飯,甲出有機夢"


認購方式請參考 http://eatricetw.blogspot.tw/2012/03/1012012.html


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目前宜蘭縣政府還特別結合縣內的有機農共同推出2012宜蘭有機樂活認同卡


立即享有縣內樂活產業各項優惠


包含綠色博覽會、童玩節、蘭陽博物館及休閒體驗、住宿等優惠哦!!!


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離開行健有機夢想村後,我們繼續往下一個目的地前進嚕


...................................未完,待續



資料如下,有需要的朋友們請自取


保證責任行健有機農產生產合作社 (行健有機夢想村)


網站 : http://行健米.tw/index.html


地址:三星鄉行健村光復路103-6號


電話:03-9899826


e-mail:orgavigor@gmail.com


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【台灣,宜蘭】宜蘭有機樂活1日遊(二) 中午吃草趣,自然食材健康又養身;一佳村青草園樂活養生餐(中山休閒農業區田媽媽田園料理)


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  • 留言者: 二姐
  • Email: hoka8888@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2013-03-14 17:27:12
真是好地方~我也要安排去走走





  • 留言者: jerry
  • Email: jerry.0820@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-10 23:56:55
你也去過太多地方了喔
[版主回覆07/11/2012 10:42:09]也還好啦,這麼多年,慢慢走,慢慢玩就有這麼多地方ㄌ





  • 留言者: jerry
  • Email: jerry.0820@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-07 08:43:19
很好的行程,怎報名呢?
[版主回覆07/10/2012 22:48:12]如果想體驗這可能要打電話問問農場主人ㄋ,雲是別人安排好的

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