跟著美食去旅行 / 美國,加州,舊金山San Francisco
在美國吃過中餐的朋友們想必對幸運餅乾(Fortune Cookies)並不陌生
說真的,雲第一次看到幸運餅乾(Fortune Cookies)就是十多年前美國吃中餐時才看到了
在台灣似乎並沒有這樣的用餐習慣
也許是為了讓大家在飯後付錢心情愉快所開發出的一種小小遊戲吧
當在付錢之前看到幸運的祝福,心情大好之後,可能小費也就會多給一些嚕
哈哈.....雲瞎猜的啦
每個幸運餅乾(fortune cookie)裡都包含了一張小小的紙條，
它代表了給所有朋友的祝福、關懷、與感謝，
當你喀嚓一聲，打開的同時,
這些祝福, 關懷, 與感謝也會降臨到你的身上.......(這種說法有沒有溫馨一些呢?..哈哈)
其實,幸運餅乾(Fortune Cookies)究竟是誰發明的呢?...
雲上網找資料很訝異的發現
幸運餅乾(Fortune Cookies)原來是
一個住在舊金山的日本人Makota Hagiwara在 1909時 年所發明的
因為顧客覺得新奇而大受歡迎，很快地地美國的許多中國餐館也開始提供這種幸運餅,
然後就在中國餐廳大大了流行了起來.....哈哈...日本人發明,中國人發揚光大耶!!!!
雖然不是中國人發明的點心,
但在中國城裡頭卻藏著一家小小知名的製作幸運餅乾(fortune cookie)的店
若不是因為看到紅色明顯的"美國馬氏宗親會"的紅布條的話
雲相信自己一定會錯過這間幸運餅乾(fortune cookie)的店啦
在一條小小不起眼的短短街道裡
且門口還是用重沉沉黑嘛嘛的鐵條
若不是知道這是一家什麼樣店的人是很容易就錯過的啦
走進店家之前門口張貼著是一些泛黃護貝的媒體報導
往裡頭走去旁邊的架上放著是用塑膠袋包裝著的幸運餅乾(fortune cookie)
價格還真便宜呀
整間店幾乎都留給了製作
蝦米,原來我們所吃的幸運餅乾(fortune cookie)可是一個一個用手工折出來的哦!!!
天呀!!!真是太....神奇了
地上的鐵桶裝著的是完工的幸運餅乾(fortune cookie)
兩位婦人坐在機器旁邊低著頭努力著生產中
有點像是車輪餅一樣
用機器將調好的麵粉注入在烤盤上
然後轉進了我們看不到的地方
應該是加熱吧!!!
然後可能有翻面過吧,不然那一片片的餅乾怎會全都朝上了呢?....
等到轉出來的時候那餅夾已經打開
而當轉盤轉到婦人面前時她拿下一片片的餅皮
將小紙條放入餅皮上方
然後對折後在她的道具上抵住
將餅乾往下
很容易的就完成了一個幸運餅乾(fortune cookie)
把它們放在架子上等冷卻之後在放入地上的鐵桶嚕
這些動作都要趁著熱的時候完成哦!!!
旁邊還有一個桶子裡頭是一片片的"瑕疵品"
哈哈...有點像是台灣的NG蛋糕一樣
材料一樣只是醜了點啦
ㄏ哈.....這一片片的餅乾就成了給大家的試吃品跟便宜賣的商品嚕
真是一點也不浪費呀
忙碌的婦人跟旁邊的男生說得都是"廣東話"
這似乎正是舊金山中國城的主要語言
也許是因為雲不會說廣東話,他們也就不怎麼的搭理雲
加上雲又好奇的在機器前站了好久東拍西拍的
哈哈....最後那婦人才問雲要不要買fortune cookie....
雲說想吃熱的看看,婦人說0.5美金
雲也趁機問她旁邊的那些餅乾為何不及格呢?
她跟雲比一下邊緣....哈哈可能是不夠平滑,不夠圓的話那就合不起來吧!!!
雲花了50分錢(十多元台幣)拿了一個現作好熱的幸運餅乾(fortune cookie)
哇~~~燙呀!!!好脆哦....
哈哈.......也許是因為現做的關係
感覺上味道似乎比較香甜啦
哈哈.....來看一些簽詩嚕cccc
這......似乎不是啥幸運,感覺倒挺像是勉勵的話啦
ㄏ哈.......
若不是親眼看到幸運餅乾(fortune cookie)的製作
還不知道原來這可是需要純手工ㄋ
生產幸運餅乾(fortune cookie)的金門餅食公司感覺好像是台灣的"家庭加工"
裡頭的感覺瞬間回到了幾十年前的台灣
看著架上一包包低價的幸運餅乾(fortune cookie)
雲感覺這些錢可真是不好賺呀!!!
加上之前逛中國城時的一些景象,
彷彿可以想像這些外來移民在他人土地上的辛苦
舊金山的中國城內蘊涵了許多的歷史與故事
有機會的話雲再來跟大家分享嚕
今天就先用幸運餅乾(fortune cookie)祝大家周末愉快
雲今天要跟皮皮還有wei去優勝美地玩耍嚕
好期待哦!!希望會是個好天氣的週末
店家資訊有需要的朋友們請自取嚕!!!!
金門餅食公司
Golden Gate Fortune Cookies Co.
住址 56 Ross Alley，San Francisco,CA94108
電話 (415)781-3956
..................................未完,待續 
快樂雲碎碎念
今天會用"留下買路財"的標題是因為前天雲回家之後上網查資料後才知道
原來要能得到這些婦人們比較和悅的笑容是必須要留下買路財的啦!!!
所以是雲不懂規矩啦
沒有給她們小費就在那裡拍呀拍的
雖然沒有被制止,但人人可都是苦瓜臉啦
再加上每次吃到幸運餅乾(fortune cookie)時也是店家要我們留下買路財的時候
所以就把幸運餅乾(fortune cookie)跟"買路財"給結合在一起嚕
哈哈.....
快樂雲2009年居遊Berkeley的相關文章 - 留言者: 我愛美人腿
- Email: www_3g_org@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2010-04-23 13:36:13
而且~~這個作幸運餅的大嬸手腳一定很快!!
- 留言者: 米非
- Email: greenmiffykimo@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-12-25 23:54:00
（第33次回應）
- 留言者: 小山
- Email: yangshan93@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-09 20:40:30
那是我第一次拿到，覺得真的很新奇
打開裡面一面是寫著祝福的話語，一面寫著數字
呵～～～當時台灣還沒有威力彩
不然就可以來簽簽看~~~~~
- 留言者: 米非
- Email: greenmiffykimo@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-09 19:08:24
- 留言者: ☆平方。琳〃＊～追尋幸福♡一整年
- Email: jolin0820@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-08 23:09:05
總覺得有驚喜
- 留言者: Macey
- Email: h58850625@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-08 08:21:42
- 留言者: 無羈
- Email: bonheure77@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-07 14:56:55
格子新開張 歡迎大家來逛逛
- 留言者: 沒桂花
- Email: quencius@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-05 21:59:07
看不出一間很樸實的工廠也創造出
很溫馨的東西出來
- 留言者: 艾希絲妮
- Email: acisni@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-05 21:12:33
我也很喜歡知道各種東西的製作過程耶~好好玩喔~謝謝雲的介紹^3^
- 留言者: 李蝶
- Email: jyanddk@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-05 00:44:11
)是說 , 裡面全寫好的喔?
啊有沒有包彩券的號碼咧???(動作快 , 咱們來合開一家唄
)- 留言者: Tiffany
- Email: tiffanytu0812@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-04 16:13:24
- 留言者: 金門玩家衛斯裡
- Email: georgetui0115@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-03 12:43:38
- 留言者: Danielson DK
- Email: dll0415@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2009-09-03 02:42:55
- 留言者: 就是愛作夢的魚
- Email: a0933855059@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-02 11:18:09
- 留言者: 善
- Email: ctlu3337@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-01 22:21:50
[版主回覆09/02/2009 10:48:05]謝嚕
- 留言者: workman
- Email: jatek@tp.edu.tw
- 網址:
- 日期: 2009-09-01 13:00:53
[版主回覆09/02/2009 10:47:43]
熱的也挺不錯吃嚕也許裡頭有不同的紙條
讓人除了有吃的幸福感
也有拆禮物的驚喜吧
- 留言者: 讀書人
- Email: jameshung2006@gmail.com
- 網址:
- 日期: 2009-09-01 04:16:31
裡面寫的智慧很有道理
就是別把裡面數字當真 買樂透絕對不會中!!!
支持沒有賭博的地球!!! [版主回覆09/02/2009 10:46:37]
還好雲也從來沒想過那數字可以買樂透哈哈
不知道是否很多人照那去買呢
應該中的機率會超低的吧
- 留言者: 艾蜜莉
- Email: yimin.emily@gmail.com
- 網址:
- 日期: 2009-08-31 13:45:57
還去參觀幸運餅乾的工廠喔
這是很難得的經驗耶
[版主回覆09/02/2009 10:45:33]
雲的運氣不錯啦本想去看但忘記找住址
結果就讓雲巧遇嚕
開心ㄋ- 留言者: 凱莉公主
- Email: iskelly08@hotmail.com
- 網址:
- 日期: 2009-08-31 09:08:17
我以為是美國人發明的小玩意呢~
不過...自從我來到這邊東拍西拍後..發現很多美國人都會一直朝著我看呢!
不過...我還是要拍..因為這是我在美國生活的紀念嚕
[版主回覆09/02/2009 10:44:44]
哈哈哈
當然要拍呀
才不管別人怎麼看ㄋ
雲也都是啥都拍拍拍ㄋ
- 留言者: 誠實真誠的小豬
- Email: weipigs@hotmail.com
- 網址:
- 日期: 2009-08-31 08:07:01
看完你介紹才知道原來是這樣!
[版主回覆09/02/2009 10:44:06]
下回去要記得給小費嚕
不然就只有臭臉嚕
- 留言者: KEN
- Email: aaabbb0707@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-08-31 00:24:33
[版主回覆09/02/2009 10:43:10]
哈哈
真是不好意思ㄋ
雲太不上道嚕
- 留言者: helena
- Email: helenachn@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2009-08-30 14:53:14
then if i swallowed all the cookie or read the small note .....not the point anymore!
it's pity! since the furtune cookie only in the resturants in usa?! have not find one here yet?!
thanks for sharing! love it!
[版主回覆09/02/2009 10:42:05]
我記得好像只在美國有ㄋ
認真想了一下歐洲旅程似乎吃中餐也沒吃過嚕
哈哈
- 留言者: PONY
- Email: shihchungl@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2009-08-30 05:17:03
[版主回覆09/02/2009 10:40:51]
下回來玩可以去瞧瞧嚕- 留言者: 我是米猴
- Email: a1332055@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-08-29 23:10:04
^^
我以為是機器做的~~想不到是手工的~~ㄏ!!!!
好玩!!!
我以前也很喜歡這類的餅乾~~
因為
很有意思!!!
[版主回覆09/02/2009 10:40:19]
下回米猴可以自己來玩耍嚕
美國很容易自己玩的啦
- 留言者: 咩咩
- Email: cindykao1128@gmail.com
- 網址:
- 日期: 2009-08-29 04:41:44
[版主回覆09/02/2009 10:38:59]
對呀
也搞不懂究竟在說啥啦
哈哈
留言